В Україні почали рости ціни на цибулю. Фермери підняли відпускну ціну на цей овоч відразу на чверть. Таким чином, ціни на овочі почали збільшуватися принаймні на три тижні раніше, ніж передбачали прогнози.
Чому так сталося, пояснили аналітики проекту EastFruit.
Перш за все, слід зауважити, що порівняно з минулим роком цьогорічні ціни на цибулю усе ж залишаються значно нижчими. Торік вартість цибулі на цю пору була вдвічі вищою, ніж зараз. Але вже зараз є тенденція до підвищення цін на цей овоч. Причому, тенденція доволі потужна.
Так, вже на цьому тижні фермери відпускають цибулю оптовикам по 9-15 грн/кг, що на 26% більше, ніж наприкінці минулого тижня. Тобто, лише за кілька днів відпускна вартість цього коренеплоду зросла більш ніж на чверть.
Популярні зараз
Шмигаль зробив заяву щодо подальшого фінансування пенсій та соцвиплат в Україні
В Україні починається масовий перерахунок субсидій: що зміниться
Аналітики пояснюють такий стрибок ціни підвищеним попитом на цей овоч. Користуючись тим, що цибуля на початку вересня дуже подешевшала, українці кинулися робити запаси на зиму. Звісно, попит на ринку зріс, а виробники відреагували на це підвищенням ціни. Тут закони ринку спрацювали стовідсотково.
Причому ринок цибулі насичується обмежено. І зовсім не тому, що бракує продукції. Якраз цьогоріч фермери збирають непоганий врожай цього овочу, проте вони намагаються якомога більше якісної цибулі закласти на зимове зберігання. Тому у продаж зараз йде лише той овоч, який має гіршу якість. Щоправда, цьогоріч такої, не вельми якісної, цибулі вистачає через несприятливі погодні умови, що панували під час сезону її вирощування.
"Позитивний ціновий тренд у даному сегменті учасники ринку пов’язують з високою торговою активністю оптових компаній, які закуповують цибулю для закладання на зберігання. При цьому пропозиція цибулі високої якості досить обмежена, що пов’язано з несприятливими погодними умовами, а також зі стримуванням продажів такої продукції самими виробниками”, – прокоментували цінову ситуацію аналітики.
Водночас, вони вважають, що ціни на цибулю, які зараз встановились на ринку, - не остаточні. Адже сезон збирання цього овочу не закінчився і ще триває. А отже, ціни на ринку знову можуть впасти. Усе залежатиме від кількості якісної цибулі, що придатна до тривалого зберігання, а також від того, скільки фермери відведуть сховищ для зберігання саме цього овочу.
Нагадаємо, водночас зараз на ринку панує низька ціна на картоплю. Та аналітики попереджають, що вже незабаром може зрости ціна і на картоплю.