С начала полномасштабной войны в Украине цены на продукты растут непрерывно. Правда, в летнюю пору сказывается сезонность, когда в основном вся еда становится немного дешевле. Эксперты прогнозируют новый виток цен на продовольствие с приходом холодов. Однако цены на продукты одной отрасли могут существенно вырасти еще этим летом.
Вероятно, уже в августе станет дороже продукция птицеводческой отрасли, в частности, яйца и курятина, сообщают в ассоциации "Союз птицеводов Украины".
В ассоциации объясняют рост цен на продукцию птицеводческой отрасли объективными причинами. Их две: подорожание электричества и рост налогов на топливо. Обе эти причины оказывают большое влияние на конечную цену продуктов птицеводства.
Птицеводство – весьма энергоемкая отрасль. Поэтому стоимость электроэнергии - одна из существенных слагаемых себестоимости яиц и курятины. В себестоимости она занимает от 7 до 12%,а в некоторых продуктах птицеводства и до 30%.
Естественно, что рост стоимости электроэнергии бизнес заложит в стоимость продукта. Он возможно и рад был бы этого не делать, чтобы не терять покупателя, однако будет вынужден поднять цену. поскольку уже все внутренние резервы для компенсации роста цен на энергоносители он исчерпал.
Второй фактор – рост цен на горючее. А это – зерно. Комбикорма и логистика. Поэтому второй фактор также окажет немалое давление на себестоимость продуктов. В июле, пока будет идти перестройка цен и адаптация производителей, они еще, возможно, продержатся со старыми ценами или с незначительным повышением. А вот в августе потребители, очевидно. ощутят мощный ценовой удар.
В общем, украинцам нужно приготовится к тому, что с августа цены на продукты птицеводства резко пойдут вверх. Поэтому есть смысл запастись курятиной хоть немного впрок.
Напомним, в Украине в разгар лета выросли цены на два продукта из социальной корзины.