В Украине уже вскоре может повториться прошлогодняя история со стоимостью яиц. Цены на яйца опять начнут расти. Это произойдет из-за увеличения стоимости комбикормов для кур. Правда, возможен и другой сценарий, когда яйца, наоборот начнут вынужденно дешеветь.
О двух возможных сценариях изменения цен на яйца рассказал исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
Итак, в Украине уже вскоре могут начать расти цены на яйца. По сути, повторится прошлогодняя история с осенним удорожанием яиц. Однако природа этого удорожания будет разная. Так, в прошлом году рост стоимости этого продукта был вызван резким сокращением поголовья кур-несушек, которое случилось из-за начала войны. А в нынешнем году кур хватает, однако резко могут подорожать корма для них.
Ведь основная часть себестоимости яйца (70%) – это стоимость комбикормов. А их, в свою очередь, изготавливают из кукурузы. Таким образом, стоимость яиц зависит от урожая кукурузы, однако не только от него. Нужны еще и средства, чтобы этот урожай собрать с поля. А вот это как раз на сегодня – наиболее уязвимое звено.
"Комбикорм – это кукуруза. Яйцо напрямую зависит в цене от того, какая будет цена урожая кукурузы: сколько соберут, как соберут. А в этом году урожай собирается на выросшем в цене дизеле – это точно ляжет в стоимость зерновых. То есть яйца в этом году подорожают", – разложил эксперт всю экономическую цепочку.
Таким образом, в нынешнем году рост стоимости яиц может быть спровоцирован подорожанием горючего. При этом процент подорожания предсказать довольно сложно, предупредил Олег Пендзин.
Правда, по его мнению, возможен и другой сценарий, при котором яйца, наоборот, могут стать дешевле. Это произойдет в том случае, если Европа продолжит запрет на ввоз украинской агропродукции после 15 сентября.
Тогда украинские производители будут вынуждены сбывать свое зерно и прочую продукцию аграрного сектора по низким ценам внутри страны. Однако такая выгода для покупателей может оказаться непродолжительной и в целом губительной для украинской экономики.
Следствием этих процессов могут стать:
- резкое сокращение производства в аграрном секторе в следующем году;
- сокращение валютных поступлений в страну (агропроизводители продают свою продукцию за границей за валюту);
- девальвация гривны;
- общее снижение уровня жизни в стране.
Напомним, стало известно, сколько можно хранить вареные яйца, чтобы не отравиться ими.