В мире начали расти цены на рис. Не минует этот процесс и нашу страну. В Украине цены на эту популярную крупу могут вырасти не только из-за внешних причин.
О том, почему растут цены на рис на мировом рынке, пишет reuters.
Уже сейчас цены на рис – самые высокие за последние 11 лет. И это еще – не предел. Аналитики аграрного рынка говорят, что стоимость этой крупы будет расти и дальше. Ведь значение риса в системе питания человечества сложно переоценить. Для 3 миллиардов населения нашей планеты рис и блюда из него являются основным продуктом.
Одной из основных причин удорожания риса стало повышение выплат индийским фермерам, выращивающим эту культуру. Ранее им платили очень мало, но теперь выплаты выросли, что повлекло за собой повышение цен на их продукт. А поскольку на долю Индии приходится 40% мирового экспорта этой культуры, то ценовые изменения у такого мощного производителя не могли не задеть и остальных фермеров, которые выращивают рис.
"Индия была самым дешевым поставщиком риса. Поскольку индийские цены выросли из-за новой минимальной цены поддержки, другие поставщики также начали повышать цены", — отметил президент Ассоциации экспортеров риса (REA) Кришна Рао.
Почти 90% урожая риса, продающегося на мировом рынке, выращивается в Азии. Следовательно, погодные условия на этом континенте имеют решающее значение на валовой сбор этой культуры, а значит и цены на рис.
В этом году из-за погодно-климатического феномена Эль-Ниньо в регионе снижено количество осадков. И это отрицательно сказывается на урожайности риса, ведь эта культура очень любит воду. Соответственно с официальными данными, обнародованными индийским правительством, площадь посевов летнего риса из-за нехватки влаги уже сократилась на четверть.
В Украине сложились еще и свои неблагоприятные условия для риса
У нас его выращивали на орошаемых землях юга страны. Но с началом аннексии Крыма многие рисовые плантации остались там, и из-за недостатка влаги постепенно превратились в пустыню.
А в этом году с подрывом плотины Каховского водохранилища стали непригодными для выращивания этой культуры еще и орошаемые земли на Херсонщине. Следовательно, собственного риса у нас не будет. А если и будет, то очень мало.
В то же время, Таиланд и Вьетнам вслед за Индией уже значительно повысили свои экспортные цены на рис. В целом же, по прогнозам экспертов, мировые цены на рис могут вырасти на 20%.
Напомним, между тем в Украине значительно упали цены на сезонные ягоды.