Цены на картофель в Украине сейчас значительно ниже, чем были в прошлом году. Самое время – делать припасы этого овоща на зиму. Однако украинцам не советуют сейчас покупать картофель для длительного хранения.
Почему сейчас его заготавливать на зиму не стоит, рассказал вице-президент Украинской ассоциации производителей картофеля Николай Гордийчук.
Картофель в этом году уродил в Украине обильно, говорит Гордийчук. Особенно хорош этот овощ в Черниговской, Киевской, Львовской, Тернопольской и Волынской областях. Это помогло крестьянам собрать обильный урожай как на приусадебных участках, так и на фермерских полях.
Однако теперь у производителей появилась другая головная боль: хранить весь собранный урожай негде. Уборка картофеля в промышленных масштабах еще продолжается, а отведенных под него закромов уже не хватает. Потому фермеры пытаются сейчас продать излишки. Именно поэтому на рынке сейчас царят невысокие и весьма соблазнительные цены на картофель. Так, на рынках кило корнеплодов идет по цене от 8 до 12 гривен. Да и в супермаркетах его стоимость не намного выше.
Казалось бы, когда еще будет возможность сделать припасы на зиму, как не теперь? Однако Николай Гордийчук не советует украинцам запасаться картофелем сейчас, когда он самый дешевый. Или, если покупать сейчас, то выбирать тот, что немного дороже. Ведь фермеры сейчас продают корнеплоды не лучшего качества, которые не выдержат длительного хранения.
"В этом году проблемы с качеством картофеля и снижение цены, я думаю, временное. Это связано с большим объемом картофеля, его некуда складывать на хранение, многие фермеры его продают. Или продают картофель низкого качества, поэтому цена закупочная от фермеров может быть от 4 гривен 50 копеек до 5-6 гривен", – говорит Гордийчук.
Итак, если вы хотите купить картофель для длительного хранения, то не стоит обольщаться самой низкой ценой, а лучше приобрести тот, что стоит немного дороже.
Тренд на дешевый картофель должен закончиться где-то в середине октября. К тому времени фермеры выкопают весь урожай этого овоща и распродадут всю некондицию. Тогда цены на картофель сразу пойдут вверх.
Напомним, украинцев предупредили о тотальном росте цен на продукты.