Цены на курятину и яйца двинулись вверх. Однако это лишь начало удорожания продукции птицеводства. В ближайшее время цены на эти продукты вырастут еще ощутимее. Причина – не в погоне птицеводов за сверхприбылями, а в росте себестоимости продукции их отрасли.
О том, что происходит в производстве курятины и на рынке энергоносителей, рассказал исполнительный директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко.
В прошлом году война нанесла весьма ощутимый удар по птицеводческой отрасли. Птицеводы, сбитые с толку неизвестностью, были вынуждены резко сократить объемы производства. Весной не были заложены яйца на инкубацию, а потому не произошло обновление поголовья, что резко отразилось на объемах производства.
Однако на втором году войны птицеводческая отрасль стала быстро приходить в себя, и сегодня она уже возвращается к довоенным объемам производства. Но здесь производителей постигла новая беда – тотальное удорожание энергоносителей. Зная, что правительство готовит украинским производителям один ценовой "сюрприз" за другим, птицеводы предупреждали, что новая стоимость энергоносителей нанесет очень сильный удар по их отрасли. Собственно, так и вышло.
Цены на электроэнергию для промышленности резко выросли с 1 июля. НКРЭКУ установила новые прайс кепы на рынке "на сутки вперед", внутрисуточном рынке и балансирующем рынке, повысив их на 40-80%. В конце концов, это привело к ежемесячному росту стоимости электроэнергии для промышленности. Так, всего за два месяца, июль и август, она выросла на 40%. А в сентябре, говорят, электричество подорожает еще минимум на 10%.
"В структуре себестоимости продукции птицеводства электроэнергия занимает от 7 до 12%, а некоторых видов продукции – до 30%", - отметил Сергей Карпенко и добавил: - Поскольку собственные резервы сдерживания роста отпускных цен уже исчерпаны, повышение стоимости электрической энергии производители будут пытаться переводить на конечных потребителей продукции".
Кроме того, с 1 июля правительство вернуло довоенные налоги на топливо, увеличив НДС и вернув акциз. В итоге стоимость горючего с начала июля до конца августа выросла на треть.
"Дороже стали абсолютно все товары и услуги, в себестоимости производства которых есть использование топлива, что опять же спровоцировало цепную реакцию по увеличению стоимости составляющих себестоимости производства мяса и яиц", - констатирует производитель.
Не обошло производителей и повышение цен на природный газ. Этот энергоноситель продержался на месяц дольше электроэнергии и топлива. Но в августе и его цена стала расти. В итоге, за август он подорожал для промышленных производителей на 8%, а контрактные цены на сентябрь уже выше на 18-20%. Итак, и здесь процесс пошел.
"Стремительное повышение цен на энергоносители в течение июля-августа привело к росту себестоимости производства продукции птицеводства, и совершенно очевидно, что уже сейчас производители вынуждены будут повышать оптово-отпускные цены на продукцию птицеводства для конечных потребителей", - подытожил топ-менеджер.
Причем все это, как он заметил, происходит на фоне роста объемов производства птицеводческой отрасли. Но теперь птицеводы оказались на перепутье. Они вовсе не уверены, что с новыми ценами их продукция будет иметь на рынке тот спрос, который она имела раньше. Тем более что население страны ощутимо сократилось за счет беженцев, которые в начале войны мигрировали за границу.
"Дальнейшее увеличение цен на составляющие себестоимости продукции птицеводства ставит под угрозу не только способность производить продукцию, но и вообще существование отрасли птицеводства и продовольственную безопасность государства", - резюмировал Сергей Карпенко.
Напомним, эксперты говорят, что из-за подорожания энергоносителей вырастет стоимость и других видов мяса – свинины и говядины.