Не успели украинцы оправиться от сногсшибательного взлета стоимости лука весной и в начале лета нынешнего года, как цены на лук начали снижаться. Сначала – медленно, а впоследствии ускоренно. Только за последнюю неделю средняя стоимость этого корнеплода упала на четверть. Однако эксперты говорят, что это еще не предел.
Своими соображениями по поводу стоимости лука поделились аналитики проекта EastFruit.
Только за последнюю неделю средняя цена на лук снизилась на 25%. На сегодняшний день этот овощ продают по цене от 7 до 12 гривен за килограмм. Однако эксперты аграрного рынка говорят, что такая цена – это еще не предел. Стоимость лука будет снижаться и далее.
Аналитики прогнозируют, что она будет падать еще как минимум ближайшие 2-3 недели, и в конце концов цена на лук в Украине в этом году может стать самой низкой за последние 5 лет.
Эксперты связывают столь стремительное падение цен на лук с насыщением рынка этим овощем. После весеннего дефицита, когда за кило лука в торговых сетях брали более 70 гривен, летом рынок стал насыщаться этим корнеплодом. В конце концов уже пошел обратный процесс: рынок пресыщен этим видом овощей, и фермеры вынуждены сбывать лук по низким ценам.
Активная продажа на рынках будет продолжаться еще некоторое время. Ведь сбор лука на полях все еще продолжается, а значит, его будет становиться все больше. Какую-то часть урожая заложат на зимнее хранение. Однако все на зиму заложить не удастся: и хранилищ не хватает, и никто не может прогнозировать, какой будет зима и сколько будут стоить энергоносители. Следовательно, производители постараются сбыть как можно больше урожая именно сейчас, осенью. Поэтому в ближайшее время цены на лук будут невысоки.
Напомним, кроме лука, сейчас в Украине рекордно подешевели и другие овощи, входящие в борщевой набор: капуста, морковь и картофель.