Украинцев предупредили о грядущем повышении цен на самый популярный вид мяса. Речь идет о курятине. Уже вскоре цены на курятину, а заодно с ними и цены на яйца могут существенно вырасти. Это будет связано с ростом стоимости электроэнергии и повышением налогов на топливо.
О возможном росте цен на эти важные пищевые продукты предупредили в Союзе птицеводов Украины.
Производители говорят, что собственные резервы для компенсации роста цен на энергоносители они уже исчерпали. Поэтому единственным выходом будет лишь повышение отпускных цен для потребителей.
"Повышение стоимости электрической энергии производители будут переводить на конечных потребителей продукции. Собственные резервы сдерживания роста отпускных цен уже исчерпаны", – предупредили в ассоциации.
При этом сами производители пока не могут сказать, на сколько им придется повысить цены на свою продукцию. Но очевидно это будет двузначное число. Так, лишь стоимость электроэнергии составляет в себестоимости продукции птицеводческой отрасли от 7 до 12%. Естественно, что повышение тарифов на электроэнергию для бизнеса, которое ожидается с июля, сразу же потянет за собой рост себестоимости куриного мяса и яиц.
Еще более повлияет на себестоимость продукции птицеводства повышение налогов на горючее, а вернее возвращение довоенного налогообложения на бензин и дизтопливо. Это сразу же резко увеличит стоимость логистики. Существенно подорожает доставка зерна и комбикормов. А ведь именно корма занимают наибольший удельный вес в себестоимости производства яиц и куриного мяса.
"Для отрасли основным негативным последствием станет удорожание зерновых, масличных культур и продуктов их переработки, составляющих основу комбикорма и наибольшую долю в себестоимости продукции птицеводства", – подчеркнули в ассоциации.
На сегодня именно курятина является наиболее "демократичным" мясом, которое все еще доступно большой части населения. Так, согласно статистике, 55-56% от всего мясного рациона наших сограждан занимает именно куриное мясо. При этом употребление свинины, говядины и других видов мяса большинство украинцев сократили лишь до праздничных застолий.
Если непомерно подорожает еще и курятина, то многим украинцам придется отказаться и от нее. А между тем, население нашей страны уже и так употребляет мясо значительно ниже рекомендуемой санитарной нормы. В частности, по нормам полагается около 80 кг мяса в год на одного человека, а у нас сегодня потребление составляет только 64 кг.
Напомним, тем времен цены на молочные продукты в июне пошли вразнобой. В частности, молоко и сметана немного подешевели. А вот кефир значительно вырос в цене.