В Украине, уже в июле, взлетят цены на продукты. Подорожание ожидается не во всех продовольственных группах, однако оно охватит большой массив продуктов.
О том, что и почему подорожает уже в ближайшие дни, рассказал руководитель Ассоциации франчайзинга Андрей Кривонос.
По мнению эксперта, большое влияние на стоимость продуктов окажет рост тарифов на электроэнергию для бизнеса, а также рост стоимости горючего. Поэтому уже в июле некоторые продовольственные товары прибавят в цене до 15%.
Энергоносители являются одной из основных составляющих себестоимости товаров. Причем, чем больше в товаре добавленной стоимости (то есть, чем глубже его переработка), тем больше энергоносителей было затрачено на его производство, и тем выше их удельный вес в себестоимости товара. Поэтому цены на продукты будут расти.
Популярные сейчас
Однако производители сами не заинтересованы в том, чтобы стоимость их товаров выросла существенно, потому что за каждым повышением стоимости стоит снижение покупательского спроса. Поэтому производители будут вынуждены искать какие-то компенсаторы повышения стоимости энергоносителей. Возможно, многие пищевые производства будут переходить на ночной график работы. Ведь, как известно, ночные тарифы намного ниже дневных. Поэтому скачок в ценах не будет таким большим, как можно было бы ожидать.
"Удорожание может происходить на 5-15%", - считает эксперт.
Весьма ощутимо вырастут цены на курятину и яйца. Об этом, кстати, уже предупреждали в ассоциации "Союз птицеводов Украины". В их производстве используется много электроэнергии. Поэтому стоимость этой группы товаров не может остаться неизменной.
Вероятно, вырастут цены на крупы, при изготовлении которых затрачивается много электроэнергии.
Кроме того, о повышении цен на хлеб уже предупредили производители хлебобулочных изделий. Причины те же – рост стоимости электроэнергии и возвращение довоенных налогов на топливо. Это приведет к удорожанию как производства, так и логистики. Ориентировочно цены на хлеб вырастут от 2 до 5%.
Некоторые продукты, наоборот, станут дешевле
Речь идет об овощах и фруктах, цены на которые имеют выраженные сезонные колебания. Несмотря на подорожание транспортных услуг, они все же должны подешеветь. Причем эксперты считают, что сниженные цены на овощи и фрукты должны продержаться до середины-конца сентября.
При этом в Украине, наконец, обвалились цены на лук. Репчатый лук нового урожая стал дешеветь, и ценники на него уже не так отпугивают покупателей в магазинах.