Украинские агропроизводители заговорили о росте цен на молоко и сливочное масло. Из-за плохих климатических условий цены на корм и силос в Украине уже подорожали, а надои и прибыльность производства молока снизились. Вероятно, подорожания "молочки" в ближайшем будущем не избежать.
Вице-президент Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк прокомментировала рост цен на молочную продукцию в Украине на фоне подорожания сырья.
По ее словам, средневзвешенная цена на молочное сырье всех сортов, которое поступает на переработку, до конца этого года может вырасти на 1 грн - до 10,6-10,7 грн за кг. Соответственно, цены на готовую продукцию могут вырасти от 2 до 5,5% в зависимости от продукта.
Уже с 1 января 2021 года литр молока в пакете жирностью 2,5% может подорожать ориентировочно на 60 копеек - до 23,5 грн за кг. Стоимость сметаны вырастет предварительно на 2-2,5%. Больше всего в цене прибавит сливочное масло. Как известно, для изготовления 1 кг масла необходимо 22-24 кг молока. С учетом подорожания молока, пачка сливочного масла 72-73% может вырасти в цене на 5,5% - с нынешних 46 грн до 48-49 грн.
Как известно, из-за плохого урожая до конца года в Украине подорожает и гречка. Экспорт из других стран на сегодняшний день невозможен из-за коронавируса, а отечественной крупы всем может не хватить. Стоимость гречки из-за этого может подскочить до 50 грн/кг.
Напомним, украинцев запугивали подорожанием сахара, однако, эксперты успокаивают, что его стоимость упадет. На данный момент сахара на рынке мало, поскольку мы "доедаем" прошлогодние запасы. Когда поступит сахар из сахарной свеклы нового урожая, его стоимость снова вернется к 11 – 12 грн за кг.