Названо продукти, ціни на які злетять ще влітку

З початку повномасштабної війни в Україні ціни на продукти зростають безперервно. Щоправда, влітку позначається сезонність, коли переважно вся їжа стає трохи дешевшою. Експерти прогнозують новий виток цін на продовольство з настанням холодів. Проте ціни на продукти однієї галузі можуть суттєво зрости ще цього літа.

Ймовірно, вже у серпні стане дорожчою продукція птахівничої галузі, зокрема, яйця та курятина, повідомляють в асоціації "Союз птахівників України".

В асоціації пояснюють зростання цін на продукцію птахівничої галузі об'єктивними причинами. Їх дві: подорожчання електрики та зростання податків на пальне. Обидві ці причини дуже впливають на кінцеву ціну продуктів птахівництва.

Птахівництво – дуже енергоємна галузь. Тому вартість електроенергії - одна з істотних часток собівартості яєць та курятини. У собівартості вона займає від 7 до 12%, а в деяких продуктах птахівництва і до 30%.

Природно, що зростання вартості електроенергії бізнес закладе у вартість продукту. Він, можливо, і радий був цього не робити, щоб не втрачати покупця, однак буде змушений підняти ціну. оскільки вже всі внутрішні резерви для компенсації зростання цін на енергоносії він вичерпав.

Другий фактор – зростання цін на пальне. А це – зерно, комбікорми та логістика. Тому другий чинник також чинитиме чималий тиск на собівартість продуктів. У липні, доки триватиме перебудова цін та адаптація виробників, вони ще, можливо, протримаються зі старими цінами або із незначним підвищенням. А ось у серпні споживачі, очевидно, відчують потужний ціновий удар.

Загалом, українцям потрібно приготуватися до того, що від серпня ціни на продукти птахівництва різко підуть вгору. Тому є сенс запастися курятиною хоч трохи наперед.

Нагадаємо, в Україні в розпал літа зросли ціни на два продукти із соціального кошика.