В Україні зараз картопля – один із найбільш доступних продуктів овочевої групи. Завдяки його невисокій ціні українці активно купують картоплю та роблять запаси на зиму. Проте аналітики ринку стверджують, що ціни на картоплю мають ще знизитися.
Зокрема, про це говорить віце-президент Української асоціації виробників картоплі (УАВК) та керуючий директор компанії Agrico Ukraine Микола Гордійчук, пише FreshPlaza.
Наприкінці вересня - на початку жовтня, коли з полів остаточно зберуть урожай цього коренеплоду, ціни на картоплю ще опустяться, каже Гордійчук. Справа в тому, що цьогоріч в Україні дозрів дуже непоганий урожай картоплі. Отже, його буде надлишок. При цьому експорту картоплі практично не передбачається.
Це змусить виробників збувати свій продукт за зниженою ціною. Причому фермери намагатимуться його продати ще з осені, аби не витрачати гроші на зимове зберігання. Та й багатьом немає де зберігати таку кількість зібраного врожаю. Отже, ціни на картоплю, які зараз і так низькі, падатимуть іще. Ця тенденція є очевидною, пояснив експерт.
Так, якщо у червні ціна на молоду картоплю становила 1,20 євро за кілограм, то зараз вона знизилася до 0,16 євро. Але при цьому якісного коренеплоду не так багато. Тому супермаркети продають якісний продукт за ціною 0,18–0,20 євро за кілограм. Однак і ці, загалом невисокі, ціни довго не встоять.
"Ми бачимо, що протягом вересня-жовтня на ринку буде надлишок картоплі без можливості експорту. Це може означати, що ціни можуть навіть знизитися", - спрогнозував Микола Гордійчук.
При цьому взимку, у січні або лютому 2024 року, ціни на картоплю можуть почати зростати. На той час у багатьох українців вичерпуються заготовлені запаси. І тоді почне піде у продаж картопля, яка була закладена в овочесховищах на зимове зберігання. Тоді ціна на неї може зрости.
Нагадаємо, в Україні знову почали зростати ціни на яйця. Проте причина зростання їхньої вартості не та, що була минулого року.