На світовому ринку рекордно подорожчала кава. У перший тиждень червня вартість сорту Robusta на Лондонській біржі досягла історичного максимуму у 2815 долларов за тонну. Стало відомо, як це вплине на ціни на каву в Україні.
Зазначений показник став найвищим з 2008 року, коли розпочалися торги з кавових контрактів. З початку року подорожчання становило понад 50%. За даними торгів, до 14 червня ціни тримаються близько 2700 доларів за тонну. Ситуація вплине на вартість продукту в Україні.
Депутат Верховної Ради Данило Гетманцев назвав основними причинами різкого подорожчання кави погані погодні умови через Ель-Ніньо та підвищення вартості добрив. Посуха поширюватиметься на основні регіони вирощування робусти та сприятиме збереженню дефіциту кави у 2023-2024 роках.
"Лепту внесла й висока світова продовольча інфляція, яка спонукає споживачів використовувати більш доступні сорти кави, що призвело до збільшення попиту на Robusta. Вплив на рекордне подорожчання кави спричинило скорочення пропозиції", - зазначив народний обранець.
Світовий лідер із виробництва робусти В'єтнам зібрав мінімальний урожай за останні чотири роки. Бразилія, яка посідає друге місце, збере врожай нижче попереднього року на 5%. Збирання зерен в Індонезії впаде на 20%.
Якими будуть ціни на каву в Україні
Власники кав'ярень у нашій країні планують різко підвищувати ціни на каву, щоб не втратити клієнтів. При цьому напій уже дорожчає, і ця тенденція збережеться найближчим часом, вважають аналітики ринку.
На кінцеву вартість кави також впливає подорожчання доставки в Україну – морські шляхи закриті, а перевезення автомобілями обходяться в рази дорожче.
До 2050 року у В'єтнамі, Бразилії, Індонезії та Колумбії, які вважаються найкращими місцями для вирощування кави, може не залишитися придатних для цього земель. Причина – у прогресуванні глобального потепління.
Нагадаємо, раніше повідомлялося про найшкідливіший спосіб готувати каву.