В Україні впали ціни на кавуни. Вони вже продаються дешевше, ніж в аналогічний період 2022 року. Стало відомо, як вибрати якісну ягоду без нітратів.
На ринку різко збільшилася пропозиція кавунів, тому їхня вартість почала стрімко падати. Баштанні активно дозрівають на полях через спекотну погоду. Посуха у південних регіонах негативно впливає на якість продукції, що посилює зниження цін.
За даними аналітиків проекту EastFruit, кавуни із українських господарств пропонують 10-17 грн/кг. Це в середньому на 24% дешевше, ніж минулого тижня. Аграрії змушені знижувати ціни навіть за умов загального скорочення обсягів збирання врожаю в Україні.
Як відомо, основні регіони вирощування баштанних, зокрема частина Херсонської області, перебувають в окупації. Частину насаджень у Миколаївській області змило внаслідок підриву Каховської ГЕС.
Популярні зараз
“Податок на Forbes“: доларових мільярдерів хочуть змусити віддати 2% від їхніх статків
Шмигаль зробив заяву щодо подальшого фінансування пенсій та соцвиплат в Україні
Фермери не виключають подальшого здешевлення кавунів, тому що пропозиція вітчизняної та імпортної продукції зростає з кожним днем, а купівельний попит залишається невисоким.
Як вибрати кавун без "хімії"
Вміст нітратів в кавунах дозволяється, але він повинен перевищувати встановлені норми 60 мг на 1 кг. Наявність хімічних речовин у ягоді дуже просто перевірити. Знадобиться звичайна вода.
"Щоб визначити, чи містить кавун занадто багато нітратів, опустіть шматочок м'якоті у склянку з водою. Якщо вода забарвиться у рожевий колір, перед вами "хімічний" кавун. Викиньте його та купіть новий", - порадили медики.
Також важливо звернути увагу на прожилки у м'якоті. Жорсткі, жовті та товсті прожилки вказують на нітрати. М'які та тонкі свідчать про хорошу якість продукту.
Більшість нітратів міститься у шкірці і м'якоті, що прилягає до неї. Тому краще їсти серцевину плода. Експерти вказують на те, що отруїтися нітратами можна, якщо за день з'їсти багато кілограмів кавуна. Отруєння швидше настане через вірусну або бактеріальну інфекцію, збудник якої потрапить до ШКТ під час прийому їжі.
Раніше повідомлялося, що в Україні рекордно подешевшала малина.