Капуста нового врожаю цього тижня почала дешевшати. Така тенденція пов'язана з початком масового збору врожаю цього овочу. На сьогоднішній день молода капуста в Україні коштує вже нижче, ніж торік.
Так, більшість українських виробників продають капусту нового врожаю по 25-35 гривень за кілограм, що в середньому на 16% дешевше, ніж тиждень тому. Таке стрімке зниження цін пояснюється одразу кількома чинниками.
По-перше, закінчився період дощів, і розпочався активний збір урожаю. По-друге, дощова погода негативно позначилася на якості продукції і на багатьох фермерствах капуста почала тріскатися. Саме тому овоч продають за зниженою ціною. Низький попит не дозволяє піднімати ціни, адже тоді капусту взагалі не вдасться розпродати.
За словами аналітиків, білокачанна капуста продається в Україні вже в середньому на 14% дешевше, ніж в аналогічний період 2022 року. Фермери прогнозують, що тенденція до здешевлення в цій категорії може залишитися на ринку до кінця літа.
В українських супермаркетах молода капуста станом на 25 червня продається в середньому за 41,86 грн за кг. Це дорожче, ніж на ринках. При цьому найдешевше капусту можна купити у Varus – по 36,90 грн за кг.
Торішня білокачанна капуста у свою чергу подорожчала. У травні вона коштувала в середньому 45,11 грн/кг, у червні цінник становить вже 54,90 грн за кг. Дешевше капусту можна купити в Novus – по 44,89 грн за кг.
Раніше українців попередили про різке зростання цін на яйця та курятину у торгових мережах.