На ринках стали рости ціни на помідори: чи варто чекати їхнього зниження

В Україні почали зростати ціни на помідори. Вартість тепличних томатів порівняно з кінцем минулого тижня підскочила більш ніж на третину. Аналітики кажуть, що це пов'язано зі скорочення пропозиції тепличних помідорів. Водночас через тривалу посуху різко впала врожайність ґрунтових овочів.

Ситуацію із цінами на помідори прокоментували аналітики проекту EastFruit.

Отож, уже на сьогодні тепличні комбінати відвантажують свою продукцію за гуртовими цінами 15-25 грн/кг. У "твердій" валюті це становить 41-68 центів. У перший день осені ціни на помідори в середньому піднялися на 37% порівняно до попереднього тижня. Аналітики ринку кажуть, що таке різке зростання ціни пов'язане зі скороченням пропозиції тепличних помідорів на ринку.

В принципі, це звичайна ситуація, коли наприкінці серпня – на початку вересня в тепличних комбінатах настає період міжсезоння, і вибірка томатів знижується, кажуть аналітики. Водночас починає зростати попит на тепличні овочі. Цьогоріч це найбільш помітно через те, що одночасно відбулося скорочення пропозиції ґрунтових помідорів на ринках.

Ґрунтових овочів помітно поменшало, хоча овочевий сезон ще у самому розпалі. Але справа в тому, що через тривалу посуху врожайність ґрунтових помідорів почала стрімко знижуватись. І звісно, ринок відразу на це відреагував. Зараз в Україні пішли дощі, і вони повинні частково виправити ситуацію. Однак аналітики вважають, що навряд чи це вже позначиться на цінах.

Втім, незважаючи на таке стрімке зростання цін на помідори, вони цьогоріч усе ж залишаються значно дешевшими, ніж були на цю пору торік. Торік на початку осені вони були на 20% дорожчі.

Нагадаємо, водночас під кінець літа обвалилися ціни на овочі борщового набору. І мабуть не варто зволікати з їхньої заготівлею. Настав час робити зимові припаси.