У новому році в Україні подорожчають яйця. Про це розповіли в ефірі програми "Сніданок з 1 + 1", посилаючись на інформацію від Асоціації тваринників України.
Власне, вартість яєць підвищилася вже зараз. Однак перед новим роком це можна списати на сезонний фактор: зазвичай перед святами люди закуповують більше продуктів, в тому числі і яєць, які використовуються в багатьох салатах. Однак справа не лише в святах, стверджують фахівці.
Основна причина підвищення ціни на яйця - подорожчання кормів для птахів. Вони ж, у свою чергу, зросли в ціні через рекордне зниження врожайності зернових культур у 2020 році. Через це на ринку кормів склалися високі ціни, що не може не позначитися на собівартості продукції.
Очевидно, збільшенням ціни на яйця все не скінчиться. Виросте також ціна і на куряче м'ясо - з тих же причин.
Все це в комплексі може призвести до того, що в майбутньому році на ринку буде відчуватися дефіцит яєць. Ну, а якщо так, то, природно, ціна на цей продукт буде рости.
Нагадаємо, стало також відомо, що з січня в Україні зросте вартість хліба. Причина та ж, що у випадку з яйцями - дефіцит зерна і, відповідно, подорожчання борошна. При цьому з січня піднімається ціна на енергоресурси, що також неминуче спричинить підвищення вартості випічки хліба.